ハーブを使ったシロップづくり

今日の「ハーブらいふ」は「ハーブ酢シロップづくり」を行いました。

ブルーベリーや滝野で摘んだラズベリーやワイルドベリーなどのフルーツに氷砂糖、お酢、そして狩野先生オススメのハーブを入れて完成！！

そして、つくった後はハーブ酢を使用した浅漬けを試食していただきました。
（ズッキーニ、キュウリは滝野の収穫の谷で収穫したものなんです。）

ハーブ酢シロップは浅漬けやピクルス、サラダのドレッシング、サイダー割りなど使い方はいろいろなんです。

この夏をハーブ酢シロップで切り抜けよう！