日中も冷たい風がピューピュー吹いていますね！外へ出るとついつい肩を丸めてしまいます。
そろそろ冬支度も終盤。とはいっても、せっかく育ったハーブ達を捨ててしまうのはもったいないので、使える物は積極的に保存します！
今日は、イタリアンパセリ、ローズマリー、タイム、セロリ、バジル、フェンネル、ミントなど気づけばたくさん収穫でできましたので、そのまま束ねて結んで冷凍保存することにしました！これがあれば、カラダをあたためる温かいスープに入れてハーブのダシをとることができますよ！寒い冬、植物たちとしばしお別れの季節に、なんだかご褒美のようなスープが作れるんですね！
皆さんもぜひお試しください（＾＾）
フェンネル
イタリアンパセリ
これをラップで包んで冷凍保存！
企画広報係 かまだ
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