今日のハーブらいふは、たくさん育ったり、食べきれないハーブの活用方法としておすすめするハーブ醤油づくりを体験しました！
作り方は簡単！好みの香りのハーブをいっぱい詰め込むだけ！！それなのに、食欲をそそる美味しい香りの醤油が出来ちゃうんですね～！狩野先生がオススメするハーブティーも、ハーブマヨネーズもそうなんですが、「そんなに入れるの？！」っていうくらい入れます。たくさん入れると、それぞれのハーブのいいところが際立ち、青臭いなどのマイナス面は角が取れて丸くなり、美味しくなるそうです！
ということで、今日皆さんに使っていただいたハーブは10種類！
イタリアンパセリ、バジル、シソ、ローズマリー、レモンバーベナ、ミント、セージ、セロリ、ラビッジ、タイムです。そろそろ葉や茎が固くなってきていますが、 その茎や葉をもんで全て詰めるんですよ！捨てるとことがない・・・これが狩野先生がイチオシのポイントなんだそうです（＾＾）
今日の試食は、焼きおにぎりでした！こんなに可愛いおにぎりが出来上がって、皆さん完食されたことは言うまでもありません（＾＾）！！
今年度のくらしの花園ハーブらいふ講座はあと2回！
次回は、ユーカリとタイムを蒸留してアロマローションづくり＆むくみ解消マッサージを行いますよ！
http://www.takinopark.com/?p=10537
0