フルーツを煮込んで作る甘さ控えめのソース。これを、コンフィチュールといいます。
今日は、ハーブを入れて爽やかに香るコンフィチュールづくりを開催しました。
まず・・・
リンゴを大きめに切り、ブルーベリーやいちご、グラニュー糖で煮込みます。
会場には、甘い香りが広がっていました。
煮込む時間が必要なので、先に作り方の説明をしました。
そして、ハーブの摘み取り体験です。
今日は、コンフィチュールに使うハーブ、ハーブティーを作るためのお好みのハーブ、パンケーキを可愛く飾るためのハーブを摘み取りました。
くらしの花園には、食べられるお花”エディブルフラワー”が多いので、お皿の色合いを考えながら摘み取りました。
パンケーキを焼く時には、ゼラニウムをのせて。
エディブルフラワーを飾って。
アイスクリームをのせて。
コンフィチュールをのせて。
ハーブティーを入れて。
完成（＾＾）
リンゴがゴロゴロ入ったコンフィチュールは食べきるほど人気で美味しくできました！
参加して下さった皆さん、ハーブらいふを満喫できたでしょうか（＾＾）
ありがとうござました！
（ＴＡＫＩＮＯ/ＫＩＫＡＫＵ）
0