オートリゾート滝野では、10月2日「秋の収穫祭デイキャンプ」を開催いたしました。このイベントは収穫の秋の1日をオートリゾート滝野に集まり、みんなで秋の収穫を歓び、それを参加者全員で調理して食べるデイキャンプです。またあまりキャンプをしたことがない方にバーベキューコンロの炭火おこし等を体験していただきながら、キャンプのイロハを学んでいただくことを目的としても開催しております。
今回のメニューは、東北の秋にかかせない「いも煮」とバーベキューの串を使ったＢＢＱです。
まずは子供たちに「こんにゃく」をちぎっていただきます。いも煮は本来河川敷で行うものですので、まな板は使いません。鍋に具材を切りながら直接入れます。
豆腐も手で食べやすい大きさにちぎって入れます。
いも煮完成です。今回のいも煮は山形県バージョンの「しょうゆベース、牛肉を入れたもの」です。宮城県になると「味噌ベースの豚肉」となります。
次にＢＢＱ串の調理になります。よく映画やアニメ等で野菜や肉を串に刺したバーベキューを見たことがありますが、野菜と肉がおいしく焼ける時間が違うためおすすめしません。よって野菜の串、肉の串を別々に作ります。
調理が終わると、炭おこしです。今回は着火剤を使わない炭おこしとして、ねじった新聞紙をキャンプファイヤのように井型に組んだ周りに炭を置きます。そうすると煙突効果で簡単に炭がおこせます。
キャンプ場ではトヨタレンタリース新札幌さんの協力で、レンタルキャンピングカーの展示も行っていました。
朝から調理しているまで、強い雨が降っていましたが、バーベキューを焼くころになると晴れ間が出てきましたので、芝生の外でのバーベキュー開始！「芋煮」を食べながらバーベキューは格別です。
またダッヂオーブンの使い方を学んでいただくため、かぼちゃのプリン作りを行いました。出来上がったプリンは、各グループに1個ずつお配りました。
食事が終わるとレクレーションとしてビンゴゲーム大会を行いました。最初にビンゴになった方には、なんと今日展示していたレンタルキャンピングカーの1日無料モニター券！次はキャビンＡ棟の1日招待券と豪華です。その他公園マスコットキャラクター「きのたん」「ものたん」のぬいぐるみやＴシャツをプレゼントし、全員はずれなしのビンゴゲームでした。
