今日はこの時期の恒例イベント
メイプルシロップ作りを開催しました。
まずは外に出て甘い樹液が出るイタヤカエデという
木を探しました。
イタヤカエデを見つけたら少しだけ穴をあけて
おすそ分けをもらいます。
※特別な許可を得て実施しています。
多い時は1日で数リットル採れるのですが
気温の割に太陽が出なかったせいか
今日の採取量は全体で1リットル。
でもみなさんとてもうれしそうでした。
戻ってきてから採ってきたシロップの煮詰め作業。
量は少なかったんですが20分ほど煮詰めて
あま～～いメイプルができたので
最後はパンケーキにつけて美味しくいただきました。
（自然環境係／今井）
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