コンフィチュールを作りました!

今日、「くらしの花園 ハーブらいふ」でフルーツを煮込んで作る“コンフィチュールづくり”を開催しました。

いちご・りんご・ルバーブをグラニュー糖を入れて煮込んで・・・、ハーブ講座なので、もちろんハーブもいれますよ!(レモンバーベナやミント、バジル・・・)
ハーブで爽やかな香りでサッパリとした味になるんです♪

完成したコンフィチュールはクラッカーにつけて、いただきました。
そして、摘み取ったばかりのハーブやコンフィチュールから取り出したハーブを使用したハーブティも一緒に♪

コンフィチュールの香りに誘われて、会場を覗く人や、レストランに「何の香り」とくる人もいたみたいですよ。

これから、ハーブ講座「くらしの花園 ハーブらいふ」は何回も開催されますので参加申し込みお待ちしています。

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