昨日（8/7）は二十四節気の立秋でした。
時候の挨拶も「暑中お見舞い」から「残暑お見舞い」へとなりました。
まだまだ夏休み真っ最中ですが、ひと足早く秋らしい一コマを見つけました。
園内ではススキの穂が揺れ始めています。
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暑中お見舞い
夏休みの始まりとともに暑さも本格的になってきた今日この頃ですが、本日は涼しさを感じさせてくれる話題をいくつかご紹介します。
園内では真っ白なアジサイ「アナベル」が見ごろを迎えています。シラカバとともに白が映えて涼しさ満点です。
一方、こちらは洞爺湖町在住のガラス作家、高臣大介さんの作品。
花のまきばを吹き渡る風にのって涼しい音色を奏でています。どんな音色かは来てみてのお楽しみです。
花人の隠れ家では東京在住のガラス作家、こんどうゆうさん作のガラスの花たちもご覧いただけます。
この他にも厚別川やこどもの谷では水遊びが楽しめるほか、４つの滝めぐりなんかも涼しさを味わえます。
暑い日々が続きますが、北海道の夏は短いものです。滝野公園での夏をぜひ満喫してください。
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ハーブのおはなし
今日は、毎日開催している「花の見どころガーデンツアー」のスペシャルとして、ハーブガーデン“くらしの花園”のツアーを開催しました！
昼からは、ずっと雨。時折強く降り、傘に降りそそぐ音が響く時もありましたが、そんな中でも集まって下さったお客様。この場所が好きで、狩野さんのお話が聴きたいからと 、とてもうれしいお言葉（＾＾）ありがとうございます！
普段なら、雨のガーデンにはなかなか行きませんよね！この機会にと足を運んでくださったから、植物が水滴をまとって、しっとりとしたガーデンの雰囲気を体験していただけました。写真写りもいい気がします！
くらしの花園を監修して下さったハーブコーディネーターの狩野亜砂乃さんのお話は、普段のハーブらいふ講座でも 聴くことができますよ！講座では、目的に合わせて収穫もできるので楽しさ2倍！！毎日の生活にハーブを取り入れたり、すでにハーブを活用していることに気付きますよ！
くらしの花園ハーブらいふ
http://www.takinopark.com/?p=10537
企画広報係 かまだ
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カントリーガーデンめぐり
野菜がなっているよ～キッチンガーデン
カントリーガーデンにある収穫の谷には、野菜や花が見た目に美しく植えられたキッチンガーデンと呼ばれる花壇があります。今年は、大きなバケツに野菜が育っていて、定番のプランター栽培がワクワクドキドキ楽しくなるようなアイデアであふれていまよ！
中でも目を引くのは、ゴロンとした紫色の塊。コールラビです。これはキャベツの仲間だそうで、言われてみると紫キャベツの葉っぱにそっくりですね！皮をむいて食べるのですが、味はブロッコリーやキャベツの芯に似ていて甘味があります。シャキシャキと歯ごたえもあって美味しいですよ（＾＾）スーパーでは見かけない珍しい野菜を育ててみるのもいいですね！
花壇の名前にガーデンとあるように、もちろん花も咲いています。ニゲラ、カモミール、マリーゴールド・・・今一番目を引くのは、存在感があるジニア（ヒャクニチソウ）ですね（＾＾）
企画広報係 かまだ
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ラベンダーフローラルウォーターの香り
上品で、繊細で、柔らかい香り（＾＾）
ラベンダーの花や精油の香りは誰でも知っていて、身近な香りですね。
しかし、フローラルウォーターの香りは少し違いました。言葉では表現しがたいのですが、例えるならそんな感じでしょうか。
ラベンダーの香りには、リラックス効果があると言われています。これは有名ですね。でも長時間嗅いでいると、リフレッシュ効果に変わるそうです。ということは、就寝前に何時間も香りをかいでいたら、余計に眠れなくなるということ？！今日、講座に参加して下さった方はリフレッシュ効果が得られたのかもしれません。
そして、作ったフローラルウォーターは石けん作りに活用しました！化粧水として使えるフローラルウォーターに加え、はちみつやホホバオイル、カオリンを配合して、使うたびにツルツルすべすべ、ツッパリ知らずの石けんができました！洗顔する度にニコニコ笑顔がこぼれそうですね！
企画広報係 かまだ
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ラベンダー見ごろです！
「滝野ブルー」（滝野の青い花たち）の１つ、ラベンダーたちが日に日に色濃くなっています。
滝野公園ではいくつかの種類がご覧いただけますのでその一部をご紹介します。
こちらは「濃紫早咲」という品種です。その名のとおり花の色が濃いです。また花穂が短いのも特徴です。
一方、こちらは花穂が長いですね。「バイオレットメモリー」という種です。
白花もあります。「アルバ」という名前です。ラテン語で「白」の意味です。こちらは収穫の谷にあります。
ひとつひとつ見てまわるとそれぞれ特徴があって面白いですよ。
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滝野の青い花たち～その４～
二十四節気ではまもなく”小暑”。夏の暑さが本格的になる頃とされています。
北海道を代表する夏の花「ラベンダー」。ここ滝野公園でも色づき始め、花のまきばを吹き抜ける風に乗って爽やかな香りが漂い始めています。
本格的な見ごろになるのはもう少し先ですが、一部ではこんな姿が見られます。
そのお隣には青系のお花を集めたその名も「ブルーガーデン」。ヤグルマギクやネペタなど目にも涼やかな花たちが楽しめます。
特設ベンチもあるので爽やかな景色と風をお楽しみください。
場所は花のまきば中腹です。
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咲いたよ、咲いた！ハーブの花
ハーブらいふ講座の準備のために、ここ最近は収穫作業しています！
今日は、８月末に予定しているミックスハーブソルトで使うバジル、チャイブ、オレガノ、イタリアンパセリ、セージ、タイムを摘みました。収穫＝芯止めになるので、そこから２本芽が伸びるんですね。この方法でボリュームが増して、収穫量も増えるので一石二鳥！ついでに、手に移った香りを堪能！鼻から思いっきり息を吸っています（＾＾）
そんな作業中、次々と咲きだした花に気づき思わずにっこり（＾＾）小さいけど、色んな形や色があるのでご紹介しますね！
ニゲラ
スカビオサ
ハニーサックル
チェリーセージ
セージ
スピードウェル
寄せ植えのジニア
場所は、カントリーハウスの２階ですよ～！
企画広報係 かまだ
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ハーブガーデンとくらしの花園ハーブらいふ講座
今日のハーブらいふ講座は、コンフィチュールとふっくらパンケーキ作り！
まずは、ジャムとコンフィチュールの糖度の違いを知り、砂糖の摂取をなるべく控えて果物の甘さをより一層味わえるコンフィチュールの作り方を見学しました。
５つの鍋に香りの違うコンフィチュールが並び、中を覗くとワインレッド色です。朝どりイチゴやリンゴ、ブルーベリーがぐつぐつと煮えて、建物内が甘い香りに包まれます。そして、それぞれの鍋に入れたハーブが深い香りを出していて食欲をそそります。その５種類とは、ヒソップとタイム入り、タイバジルとアニスヒソップ入り、ミント入り、レモンバーベナ入り、バジルとセージとゼラニウム入りです。お話を聴くと、庭にハーブが育っているという方が多かったので、ご家庭でのハーブらいふもすぐに実践できそうですね。
ふっくらパンケーキは、ハーブらいふ専門シェフ（滝野スタッフ）が担当し、ホットケーキミックスでもふっくらと焼きあがるように、メレンゲを使って約90枚を焼きあげました。コンフィチュールがほとんどなくなったので、美味しく召し上がって頂けてよかったです。
ご参加の皆さま、どうもありがとうございました。
来月のハーブらいふ講座は、季節の花ラベンダーを蒸留してフローラルウォーターができる工程を楽しみながら石けんを作ります。
くわしくは、こちら→http://www.takinopark.com/?p=10537
企画広報係 かまだ
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