Takino Nikki
今日のイベント「ハーブらいふ」では、ハーブの蒸留体験を行いました。
狩野先生にアランビック（蒸留器）の仕組みやフローラルウォーターなどについて教えていただき、ハーブガーデン“くらしの花園”で好みの香りのハーブを探し、摘みとりました。
今日の参加者様が選んだハーブはバジルクリスマスとヒソップ！
GOOD CHOICE！！
蒸留をして、フローラルウォーターの香りは・・・貴賓のある香り♪
そして、蒸留が終わり、事前に用意しておいたミント、バジル、ローズマリー、レモンバーベナ、ローズゼラニウムのフローラルウォーターとブレンドし、自分好みの香りのフローラルウォーターを作っていただきました。
猛暑の中、参加していただき、ありがとうございました。
今日の「ハーブらいふ」は“ラベンダー石けんづくり”を行いました。
今日は雨にも関わらず、予約をいただいた方すべての方に参加していただきました！（本当にありがとうございます。）
イベントではラベンダーの摘みとり体験も行う予定でしたが、開花が早かったこともあり、事前に摘み取り用意しておきました。（残念。そして、ごめんなさい。）
ラベンダーティとハチミツを石けん素地に入れたら“もみもみ、こねこね”、形が整ったら、お水で石けんをツルツルに磨いて、ラベンダーやハーブガーデン“くらしの花園”で摘んだハーブで 飾り付け！
“ハート”や“猫の顔型”などいろいろな形、飾り付けも花弁などで絵を描いたりと参加者の方の発想には驚かされました。
石けんを大事に使ってくださいね。
今日の「ハーブらいふ」は「ハーブ酢シロップづくり」を行いました。
ブルーベリーや滝野で摘んだラズベリーやワイルドベリーなどのフルーツに氷砂糖、お酢、そして狩野先生オススメのハーブを入れて完成！！
そして、つくった後はハーブ酢を使用した浅漬けを試食していただきました。
（ズッキーニ、キュウリは滝野の収穫の谷で収穫したものなんです。）
ハーブ酢シロップは浅漬けやピクルス、サラダのドレッシング、サイダー割りなど使い方はいろいろなんです。
この夏をハーブ酢シロップで切り抜けよう！
今日の「くらしの花園 ハーブらいふ」はラベンダー蒸留体験を行いました！
富良野に来ているかのような香り・・・。
いや、先生も言っていましたがラベンダーは北海道で札幌市南区 が発祥の地なので札幌市南区の香り？？？
いや、ラベンダーは滝野で摘んだので、滝野の（ラベンダーの）香りですかね。
ラベンダーの香りにはリラックス効果があると言われています。
参加者の皆さん、ラベンダーのフローラルウォーター使ってくださいね。
8月5日（水）の「ハーブらいふ」ではハーブの蒸留（ブレンド）を行います。
まだ、定員にはなっていませんので、興味のある方は お問い合わせください。
今日の「くらしの花園 ハーブらいふ」、ハーブガーデン“くらしの花園”のを見ていただくガーデンツアーを開催しました！
狩野先生にいろいろなハーブの効能や使用方法など紹介していただきました。
また、名前の由来なども教えていただき、楽しく学ぶことのできるツアーでしたよ。
そして、30℃を超える気温の中、参加していただきありがとうございました。
（ハーブのドリンクも飲みました♪）
これからのイベントの中でも摘み取り体験をしながら、ハーブの効能などを聞くことができます。
興味のある方はお問い合わせ、ご参加ください。
今日のハーブ講座の“ハーブらいふ”は、芝生広場でバーベキューをしました！
ハーブガーデン“くらしの花園”に集合して、バーベキューに自分の使う分のハーブを摘み取ったらバーベキュー会場へＧＯ！！
（もちろん、先生にどのハーブを入れると美味しいか、教えていただきましたよ♪）
今日のメニューは？
①ハーブチキン
②長いもホクホク焼き
③彩り野菜のホイル焼き
①はハーブ、しょうゆ、酢・・・で味付けをした、ハーブＢＢＱの人気メニュー。
そして、②・③は新メニュー！
②はハーブと一緒に焼いたホクホクの長いもは、摘んだばかりの沢山のローズマリーをマヨネーズをつけて食べ、③ トマト・ナス・ズッキーニ・たまねぎ・きのこにオリーブオイル・チーズ、そしてハーブ。外でイタリアンを食べているような感じ。
どのメニューも、「おいしー」をイッパイいただきました。
これからも、まだまだ“ハーブらいふ”は開催しますよ。
ハーブの活用法を学びに来ませんか？
今日の「ハーブらいふ」はナッツハニーを作りました。
瓶の中にお好みの摘み取ったばかりのハーブを入れて、ナッツを入れハチミツを入れれば、「はい、出来上がり！」
「けど、ナッツにハーブの香りとハチミツが染み込むまで数日 、待っててね。」
作った後は、ハーブティと一緒にナッツハニーの試食をしました。（1週間前に作ったものです。）
ご参加ありがとうございました。またのご参加をお待ちしております。
今日参加していない方も、ハーブ講座の「ハーブらいふ」はハーブの摘みとり体験をしたり、ハーブティを飲んだりと楽しいイベントとなっております。
ご予約、ご参加お待ちしております。
今日、「くらしの花園 ハーブらいふ」でフルーツを煮込んで作る“コンフィチュールづくり”を開催しました。
いちご・りんご・ルバーブをグラニュー糖を入れて煮込んで・・・、ハーブ講座なので、もちろんハーブもいれますよ！（レモンバーベナやミント、バジル・・・）
ハーブで爽やかな香りでサッパリとした味になるんです♪
完成したコンフィチュールはクラッカーにつけて、いただきました。
そして、摘み取ったばかりのハーブやコンフィチュールから取り出したハーブを使用したハーブティも一緒に♪
コンフィチュールの香りに誘われて、会場を覗く人や、レストランに「何の香り」とくる人もいたみたいですよ。
これから、ハーブ講座「くらしの花園 ハーブらいふ」は何回も開催されますので参加申し込みお待ちしています。
今日、イベント「ハーブらいふ」でハーブガーデン“くらしの花園”に植栽・種まきををしましたよ。
花壇の植栽が終わり、これからのハーブの成長が楽しみ。
参加していただいた方、そして参加できなかった方もハーブの成長を見に来てくださいね～。
また、イベント「ハーブらいふ」では、“くらしの花園”のハーブを摘み取り、使用するイベントを実施していきますので、是非ご参加ください。
